Linguine carbonara au poulet
Bon appétit !
Creator
"Ce soir une envie de linguine à la carbonara, avec des lardons de poulet de @isladelice"
Temps total : 1 heure
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
1/2 oignon2
20 cl de crème fraîche légère
20 cl de crème liquide légère
500 grammes de linguine
200 grammes de lardons poulet
3 jaunes d’œuf
2 c. à c. d'huile d’olive
100 grammes de grana padano
Ustensiles
Poêle chefclub by tefal®
Étape 1/2
Dans une poêle, ajouter un filet d’huile d’olive et l’oignon coupé. Laisser doré
. Ajouter les lardons puis laisser doré
. Dans un bol, ajouter la crème fraîche, crème liquide, les jaunes d’œuf, sel et poivre. Mélanger le tout
. Une fois les lardons cuits, ajouter les dans le bol.
Étape 2/2
Remuer le tout
. Cuire les pâtes linguine Al dente, égoutter les
. Verser les pâtes dans la casserole et la sauce carborana
. Mélanger le tout
. Parsemer de fromage grana padano.
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