Barre caramel à la cannelle vegan

Une délicieuse variation sur la tranche de caramel traditionnelle

4.4

10 avis

"Il a une base de biscuits au chocolat, une garniture collante au caramel et une couche de chocolat vegan légèrement caramélisé. Si vous aimez les shortbread millionnaire je vous conseille très vivement de tester cette version qui est encore plus délicieuse. De plus elle est facile à réaliser, rapide et avec les ingrédients du placard"



Temps total : 3 heures 50 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 3 heures


Ingrédients pour 8 personnes

100 grammes de farine

70 grammes d'huile de noix de coco fondue ( ou beurre végétalien )

20 grammes de sucre

15 grammes de cacao

1 boîte de lait concentré sucré ( vegan )

110 grammes de beurre végétalien

Cannelle

50 grammes de sucre roux

3 c. à s. d'huile de coco

100 grammes de chocolat ( vegan )


Étape 1/5

100 grammes de farine - 70 grammes d'huile de noix de coco fondue ( ou beurre végétalien ) - 20 grammes de sucre - 15 grammes de cacao

Préchauffer le four à 180°C . Tapisser un moule de papier sulfurisé. Ajoutez tous les ingrédients dans un bol et mélangez jusqu'à homogénéité. Le mélange doit légèrement coller.

Étape 2/5

Presser fermement le mélange de base dans le moule. Cuire au four pendant 10 min.

Étape 3/5

1 boîte de lait concentré sucré ( vegan ) - 110 grammes de beurre végétalien - Cannelle - 50 grammes de sucre roux

Caramel : Ajouter tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen. Laisser mijoter 15 minutes en remuant constamment ou jusqu'à ce que le caramel prenne une belle couleur doré.

Étape 4/5

Verser le caramel sur la base et réserver au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Étape 5/5

3 c. à s. d'huile de coco - 100 grammes de chocolat ( vegan )

Faire fondre le chocolat et l’huile de coco et Versez sur le caramel et placer au frais. Sortir et couper en barres.

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