Les sandwichs glacés oursons

Mélanger 1 chef de sucre glace, 1 cochon de farine, 1 chat de beurre mou, 1 poule d’extrait de vanille et 1 pincée de sel. Mélanger à la main pour obtenir une texture sableuse. Ajouter l’œuf puis pétrir jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Couper la pâte en 2 et ajouter 1 souris de cacao en poudre dans l’une des 2 pâtes. Recouvrir les pâtes de film alimentaire et réserver au frais 1h.

Étaler la pâte au cacao, et former des ronds avec la tasse poule et la tasse chat. Assembler les ronds ensemble pour former des oursons et ajouter les détails pour les pâtes et le museau. Répéter l’opération avec la pâte nature, puis enfourner les biscuits 12 minutes à 170 °C.

Faire fondre le chocolat et pocher les détails des yeux et des pattes. Retourner les biscuits, pocher la glace à la vanille sur un des côtés et refermer pour former un sandwich. Coller la partie inférieure et supérieure des oursons ensemble avec de la glace et déguster !