Biscuits d’anniversaire

Mélanger 1 chat de beurre mou, 1 chef de sucre glace, battre l’œuf, ajouter la moitié de l’œuf, mélanger puis ajouter le reste d’œuf. Ajouter 3 cochons de farine, 1 pincée de sel puis mélanger à la main. Saupoudre le plan de travail de farine pour travailler la pâte, former un rectangle puis aplatir la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Former 4 biscuits avec chaque emporte-pièce, les placer dans une plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner 12 minutes à 175 °C.

Placer 1 chef de chocolat blanc 2 fois 30 secondes au micro-onde, répéter l’action avec 1 cochon de chocolat noir, tremper l’extrémité de chaque bâtonnet, les déposer au dos de 4 biscuits ballons puis réserver 30 minutes au frais.

Déposer 1 souris de vermicelles multicolores dans une assiette, répéter l’action avec 1 souris de billes en sucre et 1 souris de vermicelles au chocolat, étaler le chocolat blanc fondu aux extrémités des biscuits chapeaux puis les parsemer de vermicelles multicolores.

Étaler un trait de chocolat blanc sur les biscuits cadeaux, parsemer le biscuit de vermicelles au chocolat, étaler le chocolat noir fondu sur la moitié des biscuits ballons puis les parsemer de billes en sucre. Souder les mini-dragées chocolatées sur les biscuits à l’aide du reste de chocolat blanc puis déguster.