Gaspacho épouvantail
Team
Chefclub Kids
Temps total : 2 heures 20 minutes
Préparation : 20 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 4 personnes
2 pieces de tomates
1 piece de concombre
1 piece de poivron vert
1 tranche de pain de mie
12,5 cl d'huile d'olive
4 c. à s. de vinaigre de vin
12,5 cl d'eau froide
1 pincée de sel
1 piece de poivron jaune
2 bouquet de ciboulette
20 pieces de bretzels en sticks
4 pieces d'olives noires
Fromage frais
Ustensiles
Pailles
Mixeur
Étape 1/3
2 pieces de tomates - 1 piece de concombre - 1 piece de poivron vert - 1 tranche de pain de mie - 12,5 cl d'huile d'olive - 4 c. à s. de vinaigre de vin - 12,5 cl d'eau froide - 1 pincée de sel
Vider la tomate rouge et l’ajouter au mixeur. Couper le concombre, le poivron vert, 1 tranche de pain de mie, ajouter le tout au mixeur avec l’huile d’olive, le vinaigre de vin, 12,5 cl d’eau froide, 1 pincée de sel et mixer. Laisser reposer 2 heures au frais.
Étape 2/3
1 piece de poivron jaune - 2 bouquet de ciboulette - 20 pieces de bretzels en sticks - 4 pieces d'olives noires - Fromage frais
Pour réaliser les épouvantails, découper le chapeau des tomates et les vider. Couper des lamelles de poivron et de tomate pour réaliser les poches de l’épouvantail. Les coller avec du fromage frais et ajouter des petits brins de ciboulette. Confectionner les paires de bras avec des sticks de bretzels, des lamelles de poivron et deux brins de ciboulette. Fabriquer la tête avec une paille, du pain de mie coupé en rond, des olives noires, de la tomate et du fromage frais. Construire le chapeau en poivron et les cheveux avec des brins de ciboulette entourés d’un élastique.
Étape 3/3
Pour l’assemblage, verser le gaspacho dans la tomate, dresser les épouvantails et déguster !
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