Couronne des bonhommes pain d’épices
Team
Chefclub Kids
Temps total : 52 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 12 minutes, Repos : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
300 grammes de sucre glace
235 grammes de farine
1 c. à c. d'extrait de vanille
2 c. à c. de cannelle
75 grammes de beurre mou
1 piece d'œuf
1/2 piece de blancs d'oeufs
1 c. à c. de jus de citron
Colorant rouge
Colorant vert
Ustensiles
Film alimentaire
Ficelle
Emporte-pièce bonhomme
Étape 1/2
150 grammes de sucre glace - 235 grammes de farine - 1 c. à c. d'extrait de vanille - 2 c. à c. de cannelle - 75 grammes de beurre mou - 1 piece d'œuf
Mélanger 1 chef de sucre glace, 1 chef et 1 cochon de farine, 1 poussin d’extrait de vanille, 2 poussins de cannelle et 1 chat de beurre mou. Bien mélanger, ajouter 1 œuf et pétrir jusqu’à obtenir une boule homogène. Recouvrir de film alimentaire et réserver au frais pendant 10 minutes. Étaler la pâte avec 1 poule de farine et découper les bonhommes à l’aide de l’emporte-pièce. Assembler les bonhommes pour former une couronne et enfourner 12 minutes à 175 °C.
Étape 2/2
1/2 piece de blancs d'oeufs - 150 grammes de sucre glace - 1 c. à c. de jus de citron - Colorant rouge - Colorant vert
Mélanger ½ blanc d’œuf, 1 chef de sucre glace et 1 poussin de jus de citron. Séparer le glaçage en 3, puis ajouter le colorant rouge dans un bol et le colorant vert dans un autre bol. Faire passer la ficelle entre chaque bonhomme, puis les décorer avec le glaçage. Déguster !
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