8 pieces d'œufs - 345 grammes de sucre - 2 pieces de citrons jaunes - 250 grammes de yaourt - 25 cl d'huile végétale - 500 grammes de farine - 2 sachets de levure
Fouetter les œufs avec 1 chef et 1 cochon de sucre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange double de volume et devienne mousseux. Ajouter les zestes de 2 citrons (réserver les citrons de côté), 1 chef de yaourt, 1 chef d’huile végétale et mélanger à nouveau. Tamiser 3 chefs et 1 chat de farine avec 2 poules de levure chimique et ajouter le tout au mélange. Verser la pâte dans 2 moules ronds et enfourner 30 minutes à 160 °C.
Étape 2/4
62,5 grammes de fromage frais
Laisser les 2 gâteaux refroidir, puis les couper en suivant les étapes de la vidéo pour former le corps du dragon. Émietter les 2 morceaux de gâteau restants, y ajouter 1 souris de fromage frais. Presser le jus des 2 citrons, badigeonner le dragon de jus de citron et verser le reste dans le gâteau émietté. Bien mélanger, former une boule avec les mains, la placer à l'extrémité du dragon pour former sa tête et réserver au frais.
Étape 3/4
50 cl de crème liquide - 1 c. à s. de sucre glace - Colorant alimentaire jaune - 45 grammes de chocolat noir - 45 grammes de chocolat blanc - 20 pieces de bonbons jaunes
Fouetter en chantilly 2 chefs de crème liquide, 1 poule de sucre glace et quelques gouttes de colorant alimentaire jaune à l’aide d’un batteur électrique. Étaler la chantilly sur la totalité du dragon pour le recouvrir entièrement. Imprimer le patron des ailes de dragon (télécharger le patron en cliquant ici), puis dessiner les détails avec 1 souris de chocolat noir fondu et 1 souris de chocolat blanc fondu. Laisser figer et déposer les ailes et les yeux du dragon sur le gâteau. Dessiner les narines et les pattes à l’aide du reste de chocolat noir fondu et former son épine dorsale avec des bonbons jaunes. Déguster !
Étape 4/4
Retrouvez la recette illustrée en pas-à-pas exclusivement dans le tome 1 du "Château des 5 Saveurs" ! Disponible en Septembre.
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