Les billes d'énergie
Ça roule tout seul pour le goûter !
Team
Chefclub Kids
Temps total : 2 heures 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 5 personnes
10 dattes
1 c. à c. de graines de lin
2 c. à s. de flocons d'avoine
40 grammes de poudre d’amandes
2 c. à c. de cacao en poudre
30 grammes de noix de cajou
2 c. à c. de graines de chia
1 c. à c. d'huile de noix de coco
45 grammes de noix de coco ( râpée )
45 grammes de pistaches ( concassées )
Ustensiles
Mixeur
Étape 1/3
Couper les dattes et retirer les noyaux, puis les plonger dans 1 saladier d’eau. Mixer 1 poussin de graines de lin avec 2 poules de flocons d’avoine. Ajouter 1 chat de poudre d’amandes et 2 poussins de cacao en poudre avec 1 chat de noix de cajou et 2 poussins de graines de chia. Mixer, puis ajouter les dattes avec 1 poussin d’huile de noix de coco. Mixer, ajouter 1 poule d’eau et mixer à nouveau.
Étape 2/3
Placer la préparation dans 1 saladier, mouiller les doigts pour pouvoir former des boules de préparation à la main en les roulant entre les paumes des mains. Former 10 boules.
Étape 3/3
Placer 1 chat de pistaches écrasées dans un ramequin et 1 chat de noix de coco râpée dans un autre. Recouvrir 5 boules de noix de coco en les roulant, et 5 boules avec les pistaches écrasées. Placer au frais 2 heures, puis déguster !
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