La tarte aux pommes des coccinelles
À faire avec les enfants
Team
Chefclub Kids
Temps total : 1 heure
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
4 pieces de pommes rouges
60 grammes de sucre
1 piece d'œuf
1 c. à s. de lait
1 piece de pomme rouge
1 piece de pomme jaune
3 pieces de raisins
6 pieces de yeux en sucre
3 boules de glace à la vanille
Ustensiles
Cuillère parisienne
Moule à tarte
Étape 1/2
4 pieces de pommes rouges - 60 grammes de sucre - 1 piece d'œuf - 1 c. à s. de lait
Couper les pommes en lamelles, les disposer en rosace sur la pâte brisée et saupoudrer d’une souris de sucre. Couper des ronds dans le restant de pâte à l’aide de la tasse chat, puis découper des feuilles. Tracer les nervures des feuilles et les déposer sur la tarte. Battre l’œuf et le lait, puis badigeonner la préparation sur la tarte. Enfourner 30 minutes à 180 °C.
Étape 2/2
1 piece de pomme rouge - 1 piece de pomme jaune - 3 pieces de raisins - 6 pieces de yeux en sucre - 3 boules de glace à la vanille
Couper une pomme rouge et une pomme jaune en 2, puis les vider à l’aide d’une cuillère parisienne et former une entaille au centre de chaque pomme. Couper des petits points dans la peau de chaque pomme, puis échanger les petits disques des pommes pour former les points des coccinelles. Disposer un raisin pour la tête et déposer les yeux en sucre dessus. Garnir les coccinelles d’une boule de glace à la vanille, les déposer sur la tarte et déguster !
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