Cookie à l’avoine
Léger et fondant comme un flocon !
Temps total : 1 heure 37 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 17 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 6 personnes
190 grammes de beurre
150 grammes de farine
60 grammes de sucre
2 pincées de bicarbonate
80 grammes de sucre roux
1 pincée de sel
1 œuf
1 pincée de levure chimique
1 c. à c. d'extrait de vanille
200 grammes de flocons d'avoine
70 grammes de noisettes
Étape 1/3
190 grammes de beurre - 60 grammes de sucre - 80 grammes de sucre roux - 1 œuf - 1 c. à c. d'extrait de vanille
Mélanger 1 cochon et 1 chat de beurre mou, 1 chat de sucre blanc, 1 souris de sucre roux à l’aide d’un fouet jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter l’œuf, 1 poussin d’extrait de vanille et mélanger bien.
Étape 2/3
150 grammes de farine - 2 pincées de bicarbonate - 1 pincée de sel - 1 pincée de levure chimique - 200 grammes de flocons d'avoine - 70 grammes de noisettes
Ajouter 1 chef de farine, le bicarbonate, le sel et la levure préalablement mélangés à la préparation et mélanger en jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter 2 chefs de flocons d’avoine, 1 cochon de noisettes concassées puis mélanger de nouveau pour vous assurer que tout est bien incorporé.
Étape 3/3
Déposer des petits tas de pâte d’environ 1 chat sur une plaque recouverte de papier cuisson. Filmer et réserver 1 heure au frais, puis enfourner pour 17 min à 170 °C.
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