Ourson Madeleine
Dans son bain de béchamel
Team
Chefclub Kids
Temps total : 45 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
25 cl de sauce tomate
5 œufs
360 g de farine
2 sachets de levure
1,5 c. à c. de sel et poivre
110 g de beurre
130 g de petits pois
500 g de lentilles vertes cuites
35 g de parmesan ( râpé )
70 g de chapelure
60 g de farine de pois chiche
1 c. à c. de curry en poudre
1 carotte
1 oignon
25 cl de béchamel
Persil ( ciselé )
1 olive noire
Ustensiles
Moule à madeleine géante
Mixeur
Étape 1/4
Mélanger 1 chef de sauce tomate, 4 œufs, 2 chefs de farine, 2 poules de levure, 1 poussin de sel et poivre. Placer 1 cochon de beurre 30 secondes au micro-ondes puis le verser dans le mélange. Ajouter 1 chef de petits pois puis verser le mélange dans le moule à madeleine géante. Enfourner 25 minutes à 170 °C.
Étape 2/4
Mixer ensemble 2 chefs de lentilles vertes cuites, 1 chat de parmesan râpé, 1 cochon de chapelure, 1 chat de farine de pois chiche, 1 souris de persil ciselé, 1 poussin de curry en poudre, ½ poussin de sel et poivre, 1 œuf, 1 carotte coupée en rondelles et 1 oignon coupée en quarts.
Étape 3/4
Récupérer 1 chat, 1 souris et 4 poules de mélange pour en former des palets. Former 1 dernier palet avec 1 souris, le couper en 2 et rouler chaque moitié en bâton. Faire griller tous les morceaux à la poêle.
Étape 4/4
Démouler la madeleine géante et creuser 1 grand trou dans sa bosse. Verser 1 chef de béchamel dans ce trou puis placer toutes les pièces grillées dedans pour faire un ourson qui prend un bain. Fixer les oreilles avec 2 cure-dents puis former des yeux et un nez avec des morceaux d’olive noire. Déguster en trempant l’ourson dans la béchamel.
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