150 grammes de beurre - 150 grammes de sucre - 4 pieces d'œufs - 150 grammes de farine - 1/2 sachet de levure
Pour les gâteaux : Mélanger 150 g de beurre, 150 g de sucre, ajouter les œufs, la farine, la levure, verser la pâte dans 3 moules ronds de 16 centimètres de diamètre et le reste de la pâte dans les moules à cupcakes, puis enfourner 1h à 160 °C.
Étape 2/5
2 pieces de blancs d'oeufs - 100 grammes de sucre - 150 grammes de beurre - Colorant alimentaire bleu
Pour la crème au beurre : Chauffer les blancs d’œufs avec le sucre au bain-marie jusqu’à ce qu’ils atteignent 70 °C. Fouetter le mélange jusqu’à ce qu’il redescende à 40 °C. Ajouter le beurre coupé en morceaux et quelques gouttes de colorant alimentaire bleu, puis fouetter à nouveau pour obtenir une crème lisse. Superposer les 3 gâteaux, les recouvrir entièrement de crème au beurre et réserver au frais 30 minutes.
Faire fondre le chocolat blanc, le séparer en 4, puis colorer chaque partie avec du colorant alilmentaire marron, noir, rose et bleu. Imprimer le pdf Gabby, puis dessiner les détails de la maison en chocolat coloré. Laisser figer.
Étape 4/5
Dragées chocolatées
Découper les bords supérieurs du gâteau pour former un dôme, puis recouvrir le tout d’une deuxième couche de crème au beurre. Déposer les dragées roses, bleus et violets tout autour du gâteau, puis ajouter les détails en chocolat.
Étape 5/5
100 grammes de crème liquide - 50 grammes de mascarpone - 15 grammes de sucre glace - Vermicelles multicolores - Yeux en sucre
Fouetter le mascarpone, la crème liquide et le sucre glace. Former des boules à l’aide d’une cuillère parisienne et légèrement presser les cupcakes par-dessus. Pocher de la crème sur le dessus, puis les garnir de vermicelles multicolores et de yeux en sucre. Déposer les cupcakes autour de la maison et déguster !
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères