Les petites glaces sirènes

Rincer les poupées puis les essuyer dans un torchon propre. Enrouler les jambes des poupées dans le film alimentaire, placer 1 chef de chocolat blanc 2 fois 30 secondes au micro-ondes puis tremper le bord des cornets de glace dans le chocolat blanc fondu. Disposer les cornets sur une plaque de cuisson Chefclub, couper une fiche plastique en 3 morceaux, puis former une queue de sirène en chocolat blanc à l’aide de la tasse souris. Placer les fiches dans un verre pour leur donner une forme arrondi puis réserver les cornets et les queues de sirène 30 minutes au frais.

Verser 2 poules de sucre coloré, 2 poules de perle en sucre, 2 poules de vermicelles multicolores chacune dans une coupelle différente, tremper à nouveau le bord des cornets dans le chocolat blanc fondu puis les plonger chacun dans une coupelle de vermicelle différente. Tremper l’extrémité de chaque cornet, souder l’extrémité des cornets et la queue de sirène avec le reste de chocolat blanc, parsemer les queues de sirène de vermicelle puis réserver 30 minutes au frais.

Garnir 2 souris de crème glacée Chefclub au caramel le premier cornet, 2 souris de sorbet Chefclub à la noix de coco le second cornet puis 2 souris de sorbet Chefclub à la fraise le dernier cornet. Enfoncer les poupées dans les cornets, écraser un cornet, parsemer les morceaux et les étoiles en sucre puis déguster.