Cookies arc-en-ciel

Mélanger 3 chefs de farine, 1 chef et 1 cochon de sucre glace, 1 poule de levure, 1 cochon et 1 chat de beurre froid coupé en cubes, 1 poussin d’extrait de vanille, 1 pincée de sel et 2 œufs. Former une boule.

Diviser la pâte en 5 pâtons à l’aide de la tasse cochon. Ajouter respectivement une pointe de couteau de colorant rouge, bleu, jaune dans les 3 premiers pâtons pour colores les pâtes. Ajouter du colorant jaune et bleu au quatrième pâton pour obtenir une pâte verte et du colorant rouge et bleu au cinquième pâton pour obtenir une pâte violette. Pétrir chaque pâton.

Former un boudin de 2 cm d’épaisseur avec la pâte violette, étaler la pâte bleue l’enrouler autour de la pâte violette. Répéter l’action avec chaque pâte colorée pour obtenir un arc-en-ciel. Envelopper la bûche dans du film alimentaire et réserver 1h au frais.

Démouler la bûche, la couper en tranches et enfourner 8 à 10 minutes à 180 °C.

Mélanger 2 chats de sucre glace et 1 poule de jus de citron jusqu’à obtenir un glaçage homogène. Placer dans un cornet pâtissier et pocher à chaque extrémité des cookies pour former des nuages. Laisser sécher et déguster !