Tartelettes fleuries

Name: Tartelettes fleuries
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 185 grammes de beurre; 150 grammes de sucre; 1 piece d'œuf; 300 grammes de farine; 1 pincée de sel; 500 grammes de yaourt grec; 2 c. à s. de miel; 1 piece de citron; 250 grammes de fraises; 12 pieces de myrtilles

Aucun avis

Team

Chefclub Kids

Temps total : 1 heure 30 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 1 heure

Ingrédients pour 6 personnes

185 grammes de beurre

150 grammes de sucre

1 piece d'œuf

300 grammes de farine

1 pincée de sel

500 grammes de yaourt grec

2 c. à s. de miel

1 piece de citron

250 grammes de fraises

12 pieces de myrtilles

Ustensiles

Rouleau à pâtisserie

Film alimentaire

Moule à muffins

Étape 1/3

185 grammes de beurre - 150 grammes de sucre - 1 piece d'œuf - 300 grammes de farine - 1 pincée de sel

Mélanger 1 cochon et 1 chat de beurre mou avec 2 chats de sucre en poudre. Ajouter l’œuf battu progressivement et mélanger. Ajouter 2 chefs de farine et la pincée de sel et pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte homogène. Recouvrir de film alimentaire et réserver au frais 1h.

Étape 2/3

Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, puis former des disques avec la tasse chef. Piquer les disques et les placer sur le dessous d’un moule à muffins. Enfourner 10 min à 180 °C.

Étape 3/3

500 grammes de yaourt grec - 2 c. à s. de miel - 1 piece de citron - 250 grammes de fraises - 12 pieces de myrtilles

Mélanger 2 chefs de yaourt grec, 2 poules de miel et le zeste d'un citron. Laisser refroidir les tartelettes puis ajouter 2 poules de fromage blanc dans chaque tartelette. Déposer les fraises coupées en 2 et 1 myrtille sur chaque tartelette pour former 1 fleur et déguster !

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.