Les pancakes girly

Name: Les pancakes girly
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 5 pieces d'œufs; 60 grammes de sucre; 25 cl de lait; 225 grammes de farine; 1 sachet de levure; 1 c. à c. de bicarbonate alimentaire; 1 c. à c. d'huile végétale; 50 grammes de confiture de fraises; 25 cl de crème liquide; 125 grammes de mascarpone; 40 grammes de sucre glace; Fruits rouges; 10 grammes de chocolat noir; Fleurs en sucre

À faire avec les enfants

4.6

15 avis

Team

Chefclub Kids

Temps total : 45 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

5 pieces d'œufs

60 grammes de sucre

25 cl de lait

225 grammes de farine

1 sachet de levure

1 c. à c. de bicarbonate alimentaire

1 c. à c. d'huile végétale

50 grammes de confiture de fraises

25 cl de crème liquide

125 grammes de mascarpone

40 grammes de sucre glace

Fruits rouges

10 grammes de chocolat noir

Fleurs en sucre

Étape 1/2

5 pieces d'œufs - 60 grammes de sucre - 25 cl de lait - 225 grammes de farine - 1 sachet de levure - 1 c. à c. de bicarbonate alimentaire - 1 c. à c. d'huile végétale - 50 grammes de confiture de fraises

Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battre les jaunes d’œufs avec 1 souris de sucre. Ajouter 1 chef de lait, 3 cochons de farine, 1 poule de levure chimique et 1 poussin de bicarbonate alimentaire. Monter les blancs en neige à l’aide d’un batteur électrique, puis les incorporer délicatement au mélange précédent. Graisser une poêle avec 1 poussin d’huile végétale, puis faire cuire 1 souris de pâte à pancake, en ajouter 1 poussin de confiture de fraises au centre. Faire cuire tous les pancakes et réserver.

Étape 2/2

25 cl de crème liquide - 125 grammes de mascarpone - 40 grammes de sucre glace - Fruits rouges - 10 grammes de chocolat noir - Fleurs en sucre

Fouetter en chantilly 1 chef de crème liquide, 1 cochon de mascarpone et 1 souris de sucre glace à l’aide d’un batteur électrique. Pocher la chantilly sur le haut des pancakes, puis décorer le haut avec un mélange de fruits rouges. Former les visages avec 1 poule de chocolat noir fondu, déposer quelques fleurs en sucre et déguster !

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