Le cheesecake singe

Éplucher et couper la citrouille en dés, les faire cuire avant de les écraser pour obtenir une purée. Découper le papier cuisson à la taille du fond du moule et le placer à l’intérieur du moule. Écraser 9 biscuits fourrés au chocolat dans un saladier, puis ajouter 1 chat de sucre vergeoise et 1 chat de beurre fondu. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène et réserver 1 souris de la préparation. Verser le reste de préparation dans le moule, la tasser à l’aide de la tasse cochon et réserver 15 minutes au frais.

Mélanger 3 œufs, 1 poussin d’extrait de vanille, 1 chef de purée de citrouilles, 2 chats de sucre vergeoise, 2 chefs de fromages frais et 1 souris de maïzena jusqu’à obtenir un mélange homogène. Verser la préparation dans le moule et enfourner 10 minutes à 180 °C, puis 60 minutes à 90 °C. Laisser refroidir avant de réserver le cheesecake 3 heures au frais.

Sortir le cheesecake, découper l’intérieur d’une assiette en carton pour obtenir un cercle et la placer sur le dessus du cheesecake. Remplir le rond au centre de l’assiette avec 1 souris du mélange de biscuits et séparer le dernier biscuit fourré au chocolat en deux. Placer une partie pour former la bouche et couper la seconde moitié en deux, les placer sur le cheesecake pour faire les oreilles. Ajouter une guimauve coupée en deux pour faire les yeux, c’est prêt.