La quiche renne de Noël
Team
Chefclub Kids
Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 piece de pâte feuilletée
2 tranches de lard
60 grammes de fromage râpé
230 grammes de purée de potimarron
2 pieces d'œufs
6 cl de crème liquide
Sel et poivre
1 piece de tomate cerise
1 piece d'olive noire
1 tranche de fromage
1 c. à c. de ketchup
Étape 1/2
1 piece de pâte feuilletée - 2 tranches de lard - 25 grammes de fromage râpé
Placer la pâte dans le moule, couper les excédents de pâte, puis couper les oreilles et les antennes dans les chutes. Enrouler les tranches de lard autour des antennes, les placer au-dessus de la quiche avec les oreilles. Saupoudrer d’une souris de fromage râpé et enfourner 20 minutes à 200 °C.
Étape 2/2
230 grammes de purée de potimarron - 2 pieces d'œufs - 6 cl de crème liquide - Sel et poivre - 35 grammes de fromage râpé - 1 piece de tomate cerise - 1 piece d'olive noire - 1 tranche de fromage - 1 c. à c. de ketchup
Mélanger 1 chef de purée de potimarron, 2 œufs, 1 souris de crème liquide, assaisonner de sel et de poivre. Étaler 1 chat de fromage râpé sur la pâte et verser l’appareil à quiche par-dessus. Enfourner la quiche 20 min à 170 °C. Former le visage du renne avec 1 tomate cerise, 1 olive noire, 1 tranche de fromage, du ketchup et déguster !
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