Pancake Magicien

Name: Pancake Magicien
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pieces de bananes; 3 pieces d'œufs; 60 grammes de sucre; 25 cl de lait; 225 grammes de farine; 1/2 sachet de levure; 1 c. à s. de bicarbonate alimentaire; 1 c. à c. d'huile végétale; 1 piece de banane; 1 piece de fraise; 2 pieces de myrtilles; 1 c. à s. de chocolat noir

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Team

Chefclub Kids

Temps total : 50 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

2 pieces de bananes

3 pieces d'œufs

60 grammes de sucre

25 cl de lait

225 grammes de farine

1/2 sachet de levure

1 c. à s. de bicarbonate alimentaire

1 c. à c. d'huile végétale

1 piece de banane

1 piece de fraise

2 pieces de myrtilles

1 c. à s. de chocolat noir

Étape 1/3

2 pieces de bananes - 3 pieces d'œufs - 60 grammes de sucre - 25 cl de lait - 225 grammes de farine - 1/2 sachet de levure - 1 c. à s. de bicarbonate alimentaire

Écraser 2 bananes. Séparer le blanc des jaunes d’œufs, puis fouetter les jaunes avec 1 souris de sucre. Ajouter 1 chef de lait et mélanger. Ajouter 3 cochons de farine, 1 poussin de levure et 1 poule de bicarbonate alimentaire, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter les bananes écrasées et mélanger à nouveau. Battre les blancs en neige et les incorporer petit à petit au mélange.

Étape 2/3

1 c. à c. d'huile végétale

Graisser une poêle avec 1 poussin d’huile végétale, puis verser une souris de pâte à pancakes au centre de la poêle. Laisser cuire, retourner et laisser cuire à nouveau. Répéter l’opération pour tous les pancakes.

Étape 3/3

1 piece de banane - 1 piece de fraise - 2 pieces de myrtilles - 1 c. à s. de chocolat noir

Pour le dressage : Disposer 2 pancakes dans une assiette en les chevauchant légèrement. Couper les bananes en lanières et en rondelles, puis déposer 2 rondelles pour les pieds, 2 lanières pour les bras et 2 lanières pour les oreilles. Couper la fraise en 2 pour former le nœud et placer les myrtilles pour les yeux. Faire fondre 1 poule de chocolat noir, dessiner les détails du visage en chocolat fondu à l’aide d’un pique à brochette, puis déguster !

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