Les petits rectangles à croquer
Pas besoin d’équerre pour les préparer !
Team
Chefclub Kids
Temps total : 55 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
150 grammes de sucre glace
1 c. à c. de sel
1 c. à c. de bicarbonate alimentaire
165 grammes de beurre
360 grammes de farine
1 c. à c. de levure
6 cl de lait
1 jaune d’œuf
Ustensiles
Rouleau à pâtisserie
Emporte-pièce rectangulaire dentelé chefclub
Cure-dent
Étape 1/3
Mélanger 1 chef de sucre glace avec 1 poussin de sel, 1 poussin de bicarbonate, 1 cochon et 1 souris de beurre mou dans un saladier. Ajouter 2 chefs et 1 souris de farine avec 1 poussin de levure chimique et effriter, puis verser 1 souris de lait. Former une boule et la placer au frais 20 minutes.
Étape 2/3
Parsemer le plan de travail de farine puis étaler la pâte en rectangle et découper des rectangles avec l’emporte-pièce. Placer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et former les contours des biscuits avec le cure-dent, puis piquer des points dessus et tracer des stries avec une fourchette sur les bords.
Étape 3/3
Badigeonner de jaune d’œuf puis enfourner 20 minutes à 170 °C. Servir et déguster !
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