Quiche coccinelle
Un pré printanier à croquer
Team
Chefclub Kids
Temps total : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
300 g d'épinards
3 œufs
25 cl de crème fraîche
1 bûche de fromage de chèvre
10 tomates cerises
10 cl de vinaigre balsamique
4 olives noires
huile d’olive
ciboulette
sel et poivre
Ustensiles
Plat à tarte
Étape 1/3
Placer la pâte feuilletée dans le plat à tarte. Faire cuire les épinards dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Quand ils sont bien fondus, les mélanger à la crème, les œufs, du sel et du poivre.
Étape 2/3
Verser ce mélange dans la tarte puis enfourner 40 min à 180 °C. Couper la bûche de chèvre en 8 rondelles. Couper les tomates cerises en 4.
Étape 3/3
Disposer les rondelles de fromages sur la tarte sortie du four puis poser sur chacune 2 quarts de tomates cerises, collés à une extrémités et ouverts en angle de 30 °. Déposer une demi-olive noire contre les extrémité collées et dessiner des points sur les tomates avec du vinaigre balsamique. Planter 2 petits brins de ciboulette dans chaque demi-olive pour faire des antennes aux coccinelles. Déguster avant que les coccinelles s’envolent !
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères