Le gâteau au yaourt du requin

Name: Le gâteau au yaourt du requin
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 4 pieces d'œufs; 200 grammes de sucre; 125 grammes de yaourt nature; 125 ml d'huile de tournesol; 250 grammes de farine; 75 grammes de fécule de pomme de terre; 16 grammes de levure chimique; 250 grammes de mûres; 25 cl de crème liquide; 50 grammes de sucre glace; 1 c. à c. de charbon actif; 1 piece de guimauve; 5 pieces de mini-guimauves; 1 piece de pépite de chocolat noir

À faire avec les enfants

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Team

Chefclub Kids

Temps total : 1 heure 20 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 50 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

4 pieces d'œufs

200 grammes de sucre

125 grammes de yaourt nature

125 ml d'huile de tournesol

250 grammes de farine

75 grammes de fécule de pomme de terre

16 grammes de levure chimique

250 grammes de mûres

25 cl de crème liquide

50 grammes de sucre glace

1 c. à c. de charbon actif

1 piece de guimauve

5 pieces de mini-guimauves

1 piece de pépite de chocolat noir

Ustensiles

Moule à gâteau rond

Étape 1/3

4 pieces d'œufs - 200 grammes de sucre - 125 grammes de yaourt nature - 125 ml d'huile de tournesol - 250 grammes de farine - 75 grammes de fécule de pomme de terre - 16 grammes de levure chimique

Battre les œufs avec 1 cochon et 1 chat de sucre à l’aide d’un batteur électrique. Ajouter 1 cochon de yaourt nature, 1 cochon d’huile de tournesol et battre à nouveau. Ajouter 1 chef et 2 chats de farine, 1 cochon de fécule de pomme de terre, 1 poule et 1 poussin de levure chimique et bien mélanger.

Étape 2/3

250 grammes de mûres

Séparer la pâte en deux. Écraser 1 chef de mûres afin d’extraire le jus et l’ajouter à l’un des 2 bols. Beurrer le moule et verser les 2 pâtes en les alternant pour créer un effet marbré. Enfourner 50 minutes à 160 °C.

Étape 3/3

25 cl de crème liquide - 50 grammes de sucre glace - 1 c. à c. de charbon actif - 1 piece de guimauve - 5 pieces de mini-guimauves - 1 piece de pépite de chocolat noir

Fouetter en chantilly 1 chef et 1 cochon de crème liquide avec 1 chat de sucre glace. Séparer ⅓ de la chantilly et y ajouter 1 poussin de charbon actif. Découper le gâteau en formant un requin. Étaler la chantilly blanche sur le ventre du requin puis étaler sur le reste la chantilly grise. Déposer la grande guimauve et la pépite de chocolat pour former les yeux, puis couper les petites guimauves en triangles pour former les dents. Déguster !

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