Croque-monsieur de l'hiver

Superposer 2 tranches de pain de mie nature sur 2 tranches de pain de mie complet, tracer une découpe en zig-zag sur la largeur des pains de mie et assembler les parties de pain de mie nature avec les pains de mie complet pour former des montagnes. Étaler 1 chat de fromage frais sur 4 tranches de pain de mie complet, déposer le jambon, le fromage sur chaque tranche de pain de mie puis déposer les tranches de pain de mie en forme de montagne.

Découper des cercles en aluminium, déposer 2 cercles d’aluminium sur 2 tranches de pain de mie nature pour former 2 bonhommes de neige. Étaler 1 souris de fromage frais sur 2 tranches de pain de mie, déposer le jambon et le fromage ensuite déposer les tranches de pain de mie avec les cercles en aluminium.

Placer les 6 croque-monsieur sur une plaque de cuisson, faire fondre 1 souris de beurre 30 secondes au micro-ondes et badigeonner de beurre les croque-monsieur. Enfourner 15 minutes à 180 °C.

Retirer les cercles en aluminium des croque-monsieur, découper les croque-monsieur montagne en formant un triangle, les déposer dans une assiette. Couper la carotte, les olives noires et le reste de jambon en morceaux, former les yeux des bonhommes de neige avec l’olive noire, le nez avec la carotte et son écharpe et son bonnet avec le jambon. Découper le concombre en triangle, couper sur chaque côté pour former le haut des sapins puis former des sapins avec le reste de carotte et le concombre. Déposer les sapins à côté des croque-monsieur montagne puis déguster.