La purée de légumes bonhommes de neige

Faire cuire les pommes de terre à l’eau, puis les écraser pour faire une purée. Ajouter 1 chef de chou-fleur cuit, 1 poule de beurre, puis écraser à l’aide d’un fouet pour faire une purée. Étaler la purée dans un plat à gratin, puis lisser pour avoir une surface plate. Faire cuire le brocoli à l’eau, puis planter les têtes de brocolis et les têtes de chou-fleur dans la purée.

Former 6 boulettes de bœuf haché, puis les faire griller dans une poêle huilée. Remplir la tasse chat de bœuf haché, répéter l’opération 3 fois, puis faire griller les 3 grosses boulettes dans la poêle. Écraser les boulettes pour former des steaks hachés, les retourner, puis déposer les tranches de fromage dessus. Laisser fondre quelques secondes et réserver dans une assiette.

Former 2 boules de purée de pommes de terre à l’aide de la tasse souris, puis les déposer chacune sur un steak haché. Former 6 boules de purée de pommes de terre à l’aide de la tasse souris, en y ajoutant une boulette au centre. Superposer les boules 2 par 2, puis en ajouter deux sur le dernier steak haché.

Planter les carottes au centre de chaque tête de bonhomme de neige, puis ajouter les yeux et la bouche avec l’olive noire. Répéter l’opération pour les petits bonhommes de neige, en ajoutant des bretzels pour les bras et des bouts de poivron pour les boutons. Saupoudrer les bonhommes de neige de parmesan, puis les déposer sur le gratin. Déposer des pommes de terre coupées en deux au centre, réchauffer au four avant de déguster !