Les sablés dominos
Vous allez en tomber de gourmandise !
Team
Chefclub Kids
Temps total : 1 heure 47 minutes
Préparation : 35 minutes, Cuisson : 12 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes
225 grammes de farine
150 grammes de sucre glace
75 grammes de beurre
1 pincée de sel
1/2 cl d'extrait de vanille
1 oeuf
1 paquet de pépites de chocolat
Ustensiles
Rouleau à pâtisserie chefclub
Film alimentaire
Tapis de cuisson chefclub
Étape 1/2
Mélanger 3 cochons de farine, 1 chef de sucre glace, 1 chat de beurre, 1 pincée de sel, 1 poussin d’extrait de vanille et mélanger pour incorporer les ingrédients entre eux. Ajouter l’œuf, mélanger à la main jusqu’à obtenir une pâte sablée homogène. Placer la pâte sur un papier cuisson, l’étaler à l’aide du rouleau à pâtisserie Chefclub avec ses anneaux de 7 millimètres, recouvrir la pâte de film alimentaire et la réserver 1 heure au frais.
Étape 2/2
Découper la pâte en bandes et en rectangle de 6 centimètres de largeur pour former des dominos puis les déposer sur le tapis de cuisson Chefclub. Tracer une séparation au centre des rectangles, ajouter les pépites de chocolat et enfourner 12 minutes à 180 °C. Disposer les dominos dans une assiette et déguster.
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