Les sablés multicolores
C’est à toi de les peindre !
Team
Chefclub Kids
Temps total : 1 heure 50 minutes
Préparation : 40 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 8 personnes
450 g de sucre glace
235 g de farine
75 g de beurre
2 œufs
1 c. à c. de jus de citron
15 dragées chocolatées
1 carré de chocolat noir ( fondu )
1 pincée de sel
Colorants alimentaires rose, rouge jaune
Ustensiles
Rouleau à pâtisserie
Papier cuisson
Ramequins
Étape 1/3
Mélanger 1 chef de sucre glace et l’œuf puis ajouter une pincée de sel, 3 cochons de farine et 1 chat de beurre. Réserver 1 h au réfrigérateur puis étaler cette pâte dans une grande plaque rectangulaire.
Étape 2/3
À l’aide du poussin, du chat, de la poule et d’un couteau, découper des formes dans la pâte comme sur la vidéo. Assembler les formes pour obtenir des fleurs, des pièces de puzzle, des poissons, des moutons et des palettes de peinture. Enfourner 10 minutes à 180 °C.
Étape 3/3
Couper les citrons en 2 et verser le jus de chaque demi-citron dans un petit ramequin. Ajouter 1 poule de sucre glace dans chaque puis intégrer une goutte de colorant dans 3 d’entre eux. Colorier les sablés sortis du four avec ces mélanges. Utiliser du mélange blanc pour coller 4 dragées chocolatées sur les palettes de peinture puis réaliser les visages des moutons et des poissons avec du chocolat noir fondu. Déguster.
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