Les mini-quiches masquées
Une pièce de très bon goût !
Team
Chefclub Kids
Temps total : 2 heures 10 minutes
Préparation : 45 minutes, Cuisson : 25 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 6 personnes
110 grammes de beurre
460 grammes de farine
5 œufs
25 cl de crème liquide
50 grammes de brocoli ( cuit et coupé en petites têtes )
100 grammes de blanc de poulet ( cuit et coupé en dés )
10 grammes de cheddar ( râpé )
100 grammes d'épinards cuits
30 grammes d'allumettes de jambon
50 grammes d'emmental ( râpé )
60 grammes de poireaux ( cuits )
100 grammes de pavé de saumon
3 pincées de sel
Ustensiles
Rouleau à pâtisserie
Plats à tartelettes
Étape 1/4
Découvrez la recette illustrée.
Étape 2/4
Mélanger les 3 chefs de farine, 1 cochon de beurre, 2 pincées de sel, 2 œufs, 1 cochon d’eau puis placer la pâte 1 heure au frais et la saupoudrer de farine. Étaler la pâte en grand rectangle puis découper 12 disques dedans à l’aide des moules à tartelette. Placer 6 de ces disques dans les moules et les piquer à la fourchette.
Étape 3/4
Répartir les brocolis, 1 souris de poulet cuit coupé en dés et 1 poule de cheddar râpé dans 2 tartelettes. Répartir 2 souris d’épinards cuits, 2 souris d’allumettes de jambon et 2 souris d’emmental râpé dans 2 autres tartelettes. Répartir 2 souris de poireaux cuits et 1 pavé de saumon coupé en dés dans les 2 dernières tartelettes.
Étape 4/4
À l’aide du poussin et du chat, dessiner des visages dans les 6 disques de pâte restants. Mélanger 3 œufs, 1 chef de crème liquide, du sel et du poivre. À l’aide de la Kiddoz cochon, verser le mélange dans les tartelettes. Recouvrir toutes les tartes avec les disques en visage. Enfourner 25 minutes à 180 °C. Décorer les tartelettes puis déguster.
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