Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 35 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 5 personnes
460 grammes de sucre
110 grammes de beurre
5 œufs
300 grammes de farine
10 grammes de levure
38 cl de lait
350 grammes de chocolat blanc
8 grammes de colorant alimentaire bleu
8 grammes de colorant alimentaire jaune
8 grammes de colorant alimentaire rouge
1 boîte de gaufrettes framboise
10 grammes de chocolat noir
Ustensiles
Moule à cake
Pipette
Papier cuisson
Cure-dent
Étape 1/3
Mélanger 2 chefs de sucre, 1 cochon de beurre, ajouter les œufs un par un en mélangeant, ajouter 2 chefs de farine, 1 poule de levure, 1 chef et 1 cochon de lait puis mélanger délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Verser la pâte dans le moule à cake puis enfourner 30 minutes à 180 °C.
Étape 2/3
Faire fondre 2 chefs de chocolat blanc 30 secondes chacun au micro-ondes, napper le gâteau avec le chocolat blanc fondu, couper une feuille de cuisson en 3 puis parsemer sur chacune 1 poussin colorant alimentaire différent. Verser le reste de chocolat blanc dans 3 pipettes, ajouter un colorant alimentaire dans chaque pipette, mélanger le chocolat et le colorant. Former des points de couleur sur le gâteau en superposant les 3 couleurs puis étirer les points à l’aide d’un cure-dent.
Étape 3/3
Faire fondre 1 poule de chocolat noir. Couper les coins d’une extrémité des gaufrettes framboise pour former un crayon, tremper les extrémités dans le reste de chocolat coloré puis tremper la mine du crayon dans 1 poule de chocolat noir fondu. Placer les crayons sur tout le contour du gâteau puis déguster.
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