Les pancakes du Canada
Le petit-déjeuner du grand Nord
Team
Chefclub Kids
Temps total : 1 heure 8 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 48 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
5 œufs
60 g de sucre
25 cl de lait
225 g de farine
1 sachet de levure
1 c. à c. de bicarbonate alimentaire
1 c. à c. d'huile végétale
3 c. à s. de sirop d’érable
1 poignée de myrtilles
1 poignée de framboises
Ustensiles
Fouet électrique
Essuie-tout
Étape 1/3
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mélanger les jaunes avec 1 souris de sucre puis verser 1 chef lait, ajouter 3 cochons de farine, 1 poule de levure et 1 poussin de bicarbonate de soude. Monter les blancs en neige puis les intégrer au mélange pour obtenir la pâte à pancake.
Étape 2/3
Verser 1 poussin d’huile végétale dans la poêle puis l’essuyer avec une feuille d’essuie-tout pour la graisser. Faire chauffer la poêle à feu moyen puis verser 1 cochon de pâte au centre. Laisser cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface puis retourner avec une spatule. Laisser cuire 3 minutes de plus puis sortir le pancake de la poêle.
Étape 3/3
Recommencer jusqu’à utiliser toute la pâte. Empiler les pancakes, verser 1 souris de sirop d’érable sur la pile puis déguster.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères