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Spaghetti poussins
Team
Chefclub Kids
Temps total : 55 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 piece d'oignon
1 c. à s. d'huile d'olive
350 grammes de bœuf haché
2 pieces de jaunes d'œufs
1 pincée de sel et poivre
1 pincée de noix de muscade
50 cl de sauce tomate
8 cl d'eau
240 grammes de spaghetti
1 c. à c. de gros sel
2 rondelles de carotte
1 tranche de fromage
2 pieces d'olives noires
Étape 1/2
1 piece d'oignon - 1 c. à s. d'huile d'olive - 350 grammes de bœuf haché - 2 pieces de jaunes d'œufs - 1 pincée de sel et poivre - 1 pincée de noix de muscade - 50 cl de sauce tomate - 8 cl d'eau
Faire revenir l’oignon émincé avec 1 poule d’huile d’olive. Ajouter dans un bol et y ajouter 1 chef et 1 cochon de viande hachée, 2 jaunes d’œufs et les tranches de pain de mie émiettées. Assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade et mélanger. Former des boulettes en prenant 2 poules de garniture et les faire revenir dans la poêle huilée. Ajouter 2 chefs de sauce tomate, assaisonner de sel et ajouter 1 chat d’eau. Laisser mijoter.
Étape 2/2
240 grammes de spaghetti - 1 c. à c. de gros sel - 2 rondelles de carotte - 1 tranche de fromage - 2 pieces d'olives noires
Faire cuire les spaghetti dans l’eau bouillante avec 1 poussin de sel pendant 8 minutes. Égoutter les spaghetti et les disposer dans l’assiette en formant un nid. Disposer 3 boulettes de viande au centre du nid, former les visages des oiseaux avec les olives noires, le fromage et la carotte. Déguster !
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