La galette des rois du dinosaure
Team
Chefclub Kids
Temps total : 55 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 pieces d'œufs
175 grammes de sucre
90 grammes de poudre d'amandes
50 grammes de farine
130 grammes de beurre
2 pieces de pâtes feuilletées rondes
1 piece de jaune d'œuf
Ustensiles
Fève
Étape 1/2
2 pieces d'œufs - 175 grammes de sucre - 90 grammes de poudre d'amandes - 50 grammes de farine - 130 grammes de beurre
Fouetter les œufs, 1 cochon et 1 souris de sucre, 1 cochon et 1 souris de poudre d’amandes, 1 chat de farine, 1 souris et 1 cochon de beurre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une crème.
Étape 2/2
2 pieces de pâtes feuilletées rondes - 1 piece de jaune d'œuf
Découper la pâte feuilletée en suivant le patron (télécharger le patron ici), puis placer tous les morceaux de pâte pour former un dinosaure. Étaler la crème d’amandes au centre du dinosaure et sur les plaques et déposer la fève. Répéter l’opération de découpe avec la deuxième pâte feuilletée et la déposer par-dessus la première. Souder les bords à l’aide d’une fourchette, badigeonner la galette avec le jaune d’œuf, puis former des zigzags sur le dinosaures à l’aide d’un couteau. Enfourner 25 minutes à 180 °C et déguster !
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