Le parmentier fleuri
Une recette fleurie, même en hiver
Team
Chefclub Kids
Temps total : 25 minutes
Préparation : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
80 grammes de pommes de terre
60 grammes de purée de potimarron
3 pieces de steaks hachés de bœuf
3 pieces d'oeufs de caille
75 grammes de fromage râpé
Ustensiles
Film alimentaire
Étape 1/1
Étaler 1 cochon de purée de pommes de terre sur une assiette en formant une fleur, puis étaler 1 souris de purée de potimarron par-dessus. Enfoncer une cuillère dans les steaks hachés pour former un creu au centre, puis les faire cuire quelques minutes dans une poêle huilée. Déposer les œufs de caille au centre de chaque steak, puis les déposer au centre des fleurs en purée. Faire fondre 1 souris de fromage râpé dans une poêle pour former une feuille, puis répéter l’opération 3 fois pour chaque fleur. Déguster !
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