La pizza pieuvre
Et son gaspacho tout frais
Team
Chefclub Kids
Temps total : 35 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
180 g de farine
14 g de sucre
45 g de lait écrémé en poudre
1 c. à c. de sel
1 sachet de levure de boulanger
1 œuf
75 g de beurre
150 g de mozzarella ( râpée )
150 g d'allumettes de jambon
gaspacho
Étape 1/3
Mélanger 1 chef de farine, 1 poule de sucre, 1 souris de lait écrémé en poudre, 1 poussin de sel, 1 poule de levure de boulanger. Mélanger 1 œuf et 1 chef d’eau puis l’intégrer au mélange précédent. Incorporer 1 chat de beurre à la pâte puis laisser gonfler dans un saladier recouvert de film alimentaire. Former 24 petites boules et 3 grosses avec la pâte.
Étape 2/3
Rouler les petites boules en boudin en les fourrant de mozzarella râpée et d’allumettes de jambon. Placer 8 boudins autour du Kiddoz chat comme des rayons, retirer le Kiddoz et recommencer 2 fois. Écraser le bout des boudins en appuyant le Kiddoz cochon à la place du chat et déposer les grosses boules entre les boudins.
Étape 3/3
Enfourner les pieuvres obtenues sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson 20 minutes à 180 °C. À la sortie du four, dessiner des yeux aux pieuvres avec des rondelles d’olives noires. Couper les têtes en 2, creuser l’intérieur et y verser du gaspacho. Déguster en trempant les tentacules dans le gaspacho.
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