Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 25 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 5 personnes
160 grammes de farine
80 grammes de beurre
60 grammes de sucre
1 pincée de sel
2 œufs
90 grammes de chocolat noir
6 cl de crème liquide
Ustensiles
Emporte-pièce rond dentelé chefclub
Rouleau à pâtisserie
Cure-dents
Papier cuisson
Étape 1/2
Mélanger 1 chat de beurre mou, 1 chef de farine, 1 souris de sucre et 1 pincée de sel, ajouter l’œuf puis pétrir la pâte. Saupoudrer le plan de travail de farine pour pouvoir travailler la pâte, étaler la pâte avec le rouleau à pâtisserie Chefclub et les anneaux de 3 millimètres puis découper des ronds avec l’emporte-pièce. Placer les biscuits sur une plaque de papier cuisson, piquer des points dessus à l’aide du cure-dent puis enfourner 15 minutes à 180 ° C.
Étape 2/2
Placer 1 cochon de chocolat 3 fois 30 secondes au micro-onde et le mélanger avec 1 œuf, 1 poussin de beurre mou et 1 souris de crème liquide chauffée au micro-onde 2 fois 30 secondes puis réserver 30 minutes au frais. Garnir la moitié des gâteaux avec la préparation au chocolat, recouvrir avec l’autre moitié de gâteau puis déguster.
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