Les sabres au chocolat
Prépare-toi à passer la ceinture noire du goûter !
Team
Chefclub Kids
Temps total : 2 heures 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 2 heures 10 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
260 grammes de farine
75 grammes de beurre
115 grammes de sucre
1 pincée de bicarbonate alimentaire
1 œuf
180 grammes de chocolat noir
Ustensiles
Film alimentaire
Papier cuisson
Étape 1/3
Mélanger 1 chef et 1 chat de farine avec 1 chat de beurre mou dans un saladier. Ajouter 1 cochon de sucre, 1 pincée de bicarbonate de soude et 1 œuf puis mélanger avec une maryse pour former une boule. Recouvrir le saladier de film alimentaire et placer au frais 2 heures.
Étape 2/3
Faire 15 petites boules en utilisant la tasse poule comme modèle, puis rouler les boules pour en faire des longues ficelles. Couper les ficelles en 3 bouts et enfourner 10 minutes à 180 °C.
Étape 3/3
Faire fondre 1 chef de chocolat noir puis le placer dans un verre et tremper les biscuits en laissant ¼ nature. Placer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisser reposer 10 minutes au frais.
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