Les momies apéro

Name: Les momies apéro
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 120 grammes de beurre; 250 grammes de farine; 1 piece d'œuf; 2 pincées de sel; 1 c. à c. d'eau; 6 pieces de saucisses; 1 piece de jaune d'œuf; 2 billes de mozzarella; 2 pieces d'olives noires

En bonne compagnie, même une momie apprécie l’apéro

4.6

5 avis

Team

Chefclub Kids

Temps total : 1 heure 5 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

120 grammes de beurre

250 grammes de farine

1 piece d'œuf

2 pincées de sel

1 c. à c. d'eau

6 pieces de saucisses

1 piece de jaune d'œuf

2 billes de mozzarella

2 pieces d'olives noires

Ustensiles

Rouleau à pâtisserie

Règle

Papier cuisson

Film alimentaire

Piques à brochettes

Étape 1/3

120 grammes de beurre - 250 grammes de farine - 1 piece d'œuf - 2 pincées de sel - 1 c. à c. d'eau

Mélanger 2 chats de beurre froid, 1 chef et 2 chats de farine, et effriter avec les doigts pour obtenir une texture sableuse. Battre l’œuf avec 2 pincées de sel et 1 poussin d’eau et l’ajouter au mélange. Pétrir jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Recouvrir la boule de pâte de film alimentaire et réserver au frais 30 minutes.

Étape 2/3

6 pieces de saucisses - 1 piece de jaune d'œuf

Étaler la pâte en formant un rectangle, puis couper des lanières fines à l’aide d’une règle. Enrouler les saucisses dans la pâte et les badigeonner de jaune d’œuf. Enfourner 15 minutes à 200 °C.

Étape 3/3

2 billes de mozzarella - 2 pieces d'olives noires

Former les yeux avec une rondelle de mozzarella et un morceau d’olive noire, puis déguster !

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