Les momies apéro
En bonne compagnie, même une momie apprécie l’apéro
Team
Chefclub Kids
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
120 grammes de beurre
250 grammes de farine
1 piece d'œuf
2 pincées de sel
1 c. à c. d'eau
6 pieces de saucisses
1 piece de jaune d'œuf
2 billes de mozzarella
2 pieces d'olives noires
Ustensiles
Rouleau à pâtisserie
Règle
Papier cuisson
Film alimentaire
Piques à brochettes
Étape 1/3
120 grammes de beurre - 250 grammes de farine - 1 piece d'œuf - 2 pincées de sel - 1 c. à c. d'eau
Mélanger 2 chats de beurre froid, 1 chef et 2 chats de farine, et effriter avec les doigts pour obtenir une texture sableuse. Battre l’œuf avec 2 pincées de sel et 1 poussin d’eau et l’ajouter au mélange. Pétrir jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Recouvrir la boule de pâte de film alimentaire et réserver au frais 30 minutes.
Étape 2/3
6 pieces de saucisses - 1 piece de jaune d'œuf
Étaler la pâte en formant un rectangle, puis couper des lanières fines à l’aide d’une règle. Enrouler les saucisses dans la pâte et les badigeonner de jaune d’œuf. Enfourner 15 minutes à 200 °C.
Étape 3/3
2 billes de mozzarella - 2 pieces d'olives noires
Former les yeux avec une rondelle de mozzarella et un morceau d’olive noire, puis déguster !
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