Les sandwichs glacés des escargots
À faire avec les enfants
Team
Chefclub Kids
Temps total : 1 heure 40 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 6 personnes
185 grammes de beurre
150 grammes de sucre
1 c. à c. d'extrait de vanille
1 piece d'œuf
300 grammes de farine
50 grammes de pépites de chocolat
1 pot de glace à la vanille
3 pieces de caramel
6 pieces de bretzels en bâtonnets
10 grammes de chocolat noir fondu
Ustensiles
Film alimentaire
Étape 1/3
185 grammes de beurre - 150 grammes de sucre - 1 c. à c. d'extrait de vanille - 1 piece d'œuf - 300 grammes de farine
Mélanger 1 cochon et 1 chat de beurre mou, 2 chats de sucre et 1 poussin d’extrait de vanille. Battre l’œuf et l’incorporer petit à petit au mélange. Ajouter 2 chefs de farine, mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Recouvrir la pâte de film alimentaire et réserver au frais 1h.
Étape 2/3
50 grammes de pépites de chocolat
Former des boules de pâte à l’aide de la tasse poule. Piquer des pépites de chocolat dans la moitié des boules, puis étaler les cookies dans les paumes de vos mains en faisant des mouvements circulaires pour obtenir une spirale de couleur. Former des boudins avec le reste des boules de pâte, les enrouler autour de la tasse chat pour former un arc et enfourner le tout 10 minutes à 180 °C.
Étape 3/3
1 pot de glace à la vanille - 3 pieces de caramel - 6 pieces de bretzels en bâtonnets - 10 grammes de chocolat noir fondu
Laisser les biscuits refroidir et en retourner la moitié. Déposer une boule de glace à la vanille sur un cookie et refermer avec un deuxième pour former un sandwich. Répéter l’opération avec tous les cookies. Déposer les sandwichs de cookies ronds sur les sandwichs de cookies longs. Étirer un caramel entre vos deux paumes de mains, le torsader autour d’une moitié de bretzel et les planter pour former les antennes. Pocher les yeux en chocolat noir fondu et déguster !
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