Tarte à la tomate papillon

À faire avec les enfants

4.4

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Chefclub

Team

Chefclub Kids



Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

1 piece de pâte feuilletée

10 cl de sauce tomate

1 piece de tomate rouge

1 piece de tomate jaune

1 piece de tomate verte

1 c. à c. d'herbes de provence

8 pieces de tomates cerises

6 pieces d'olives noires

1 tranche de fromage


Ustensiles

Bol


Étape 1/2

1 piece de pâte feuilletée - 10 cl de sauce tomate - 1 piece de tomate rouge - 1 piece de tomate jaune - 1 piece de tomate verte - 1 c. à c. d'herbes de provence - 8 pieces de tomates cerises

Dérouler la pâte feuilletée, puis former 4 ronds à l’aide d’un bol. Découper les contours, puis étaler 1 souris de sauce tomate. Réserver le reste de pâte. Découper les tomates en lamelles fines, puis les superposer pour former un motif. Déposer les tomates sur le papillon en les alternant, puis assaisonner d’1 poussin d’herbes de Provence. Enfourner 15 minutes à 180 °C. Étaler grossièrement le reste de pâte puis étaler 1 poule de sauce tomate au centre. Refermer pour former une boule, l’aplatir légèrement, couper 8 entailles et les tourner pour former une fleur. Piquer la pâte et déposer les tomates cerises au centre de chaque pétale. Enfourner 15 minutes à 180 °C.

Étape 2/2

6 pieces d'olives noires - 1 tranche de fromage

Déposer les olives noires au centre du papillon pour former le corps, puis former les yeux avec le reste d’olive noire et de fromage. Décorer de feuilles de basilic et déguster !

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