Temps total : 1 heure 30 minutes
Préparation : 35 minutes, Repos : 55 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
180 grammes de chocolat blanc
40 grammes de riz soufflé
270 grammes de chocolat au lait
Ustensiles
Papier d'aluminium
Moule à chocolat chefclub
Cure-dents
Sacs congélation
Règle
Papier cuisson
Étape 1/3
Former un moule de 26 centimètres de longueur pour 13 centimètres de largeur avec le papier aluminium en laissant 1 centimètre de bord. Placer 1 chef de chocolat blanc 2 fois 30 secondes au micro-onde, le verser dans un saladier avec 1 chef et 1 cochon de riz soufflé puis mélanger. Étaler la préparation dans le moule en aluminium, tasser la préparation puis réserver 30 minutes au frais.
Étape 2/3
Découper la préparation de chocolat blanc au riz soufflé en 12, déposer 1 cochon de chocolat au lait 2 fois 30 secondes au micro-onde puis verser le chocolat dans un sac congélation et couper un coin inférieur pour en faire une poche à douille. Remplir les moules à chocolat et placer au congélateur 15 minutes, répéter l’action une seconde fois.
Étape 3/3
Placer 1 chef de chocolat au lait 2 fois 30 secondes au micro-onde, démouler les barres de chocolat, les tremper dans le chocolat au lait fondu à l’aide de 2 cure-dents, les réserver 30 minutes sur une plaque recouverte de papier cuisson au frais puis déguster.
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