Apéro des pingouins
Team
Chefclub Kids
Temps total : 2 heures 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 6 personnes
160 grammes de farine
30 grammes de maïzena
2 pinc ées de sel
1 c. à s. de cassonade
20 grammes de graines de pavot
6 cl d'huile d'olive
6 cl d'eau
90 grammes de fromage frais
8 pieces de baby carottes
20 pieces d'olives noires
Ustensiles
Rouleau à pâtisserie
Film alimentaire
Étape 1/2
150 grammes de farine - 30 grammes de maïzena - 2 pincées de sel - 1 c. à s. de cassonade - 20 grammes de graines de pavot - 6 cl d'huile d'olive - 6 cl d'eau
Mélanger 1 chef de farine, 1 souris de maïzena®, 2 pincées de sel, 1 poule de cassonade, 2 poules de graines de pavot. Ajouter 1 souris d’huile d’olive et mélanger à la main jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Ajouter 1 souris d’eau et pétrir à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène. Recouvrir de film alimentaire et réserver au frais 2h.
Étape 2/2
10 grammes de farine - 90 grammes de fromage frais - 8 pieces de baby carottes - 20 pieces d'olives noires
Étaler la pâte avec 1 poule de farine, puis découper des ronds à l’aide de la tasse souris. Enfourner 10 minutes à 180 °C. Laisser refroidir et étaler 1 poussin de fromage frais sur chaque cracker. Découper les baby carottes et les olives noires pour former les pattes, le bec, les ailes et les yeux des pingouins, les déposer sur chaque cracker, puis déguster !
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