Le papillon magique
Au Cake Factory
Team
Chefclub Kids
Temps total : 1 heure 15 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
5 pieces d'œuf
300 g de farine
290 g de sucre
60 g de sucre roux
2 pots de yaourt
6 cl d'huile de tournesol
55 g de beurre
1/2 sachet de levure
31 cl de crème liquide
120 g de sucre glace
6 cl de coulis de framboises
80 pieces de myrtille
8 pieces de fraise
14 pieces de framboise
2 pieces de bâtonnets en chocolat
Ustensiles
Fouet électrique
Le cake factory
Le moule rectangulaire du cake factory
Étape 1/3
Mélanger 5 œufs, 2 chefs de farine, 1 chef et 1 souris de sucre, 1 souris de sucre roux, 1 chef de yaourt, 1 souris d’huile de tournesol, 1 souris de beurre fondu et 1 poussin de levure. Beurrer et fariner le moule, verser le mélange dans le Cake factory puis faire cuire 45 minutes.
Étape 2/3
Monter en chantilly 1 chef et 1 souris de crème liquide avec 1 cochon de sucre glace. Intégrer 1 souris de coulis de framboises dans cette chantilly.
Étape 3/3
Démouler le gâteau cuit et découper 1 triangle au milieu de chaque côté pour lui donner la forme d’un papillon. Recouvrir le papillon de chantilly rose. Disposer des myrtilles sur tout le contour du gâteau et entre les ailes. Couper les fraises en fines lamelles et les disposer en cercle sur chaque aile. Répartir les framboises au centre des ailes. Couper les bâtonnets en chocolat en 2 et enfoncer la partie sans chocolat en haut du gâteau pour former les antennes. Couper en parts puis déguster.
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