Démouler les glaces de leur pot, puis les couper en deux à l’horizontale. Faire fondre 3 chefs de chocolat blanc séparément, puis ajouter le colorant alimentaire orange, rose, et beige dans chaque partie. Tremper un disque de glace dans chaque chocolat coloré, puis laisser figer. Faire fondre 1 chat de chocolat au lait, puis dessiner les visages de Carlton, Elvis et Maurice en chocolat. Déposer les guimauves pour former les yeux le museau et les oreilles d’Elvis ainsi que la toque de Maurice. Réserver.
Étape 2/3
2 pieces de pommes - 15 grammes de beurre - 30 grammes de cassonade - Noix de pécan - 3 pincées de cannelle - 1 piece de pâte feuilletée - 1 piece d'œuf
Couper 2 pommes en tranches fines. Faire fondre 1 poule de beurre puis le badigeonner en rond sur une plaque de cuisson à l’aide d’un pinceau. Déposer 3 poussins de cassonade, recouvrir chaque tas d’une tranche de pomme, puis ajouter à nouveau un poussin de cassonade sur chaque tranche. Déposer des noix de pécan sur le dessus, saupoudrer de cannelle, puis recouvrir d’une autre tranche de pomme. Recouvrir le tout avec la pâte feuilletée, puis badigeonner l’œuf battu sur la pâte. Enfourner 15 minutes à 180 °C.
Étape 3/3
15 grammes de sucre glace
Saupoudrer de sucre glace, déposer les personnages glacés sur la tarte, et déguster !
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