Le goûter de Pâques de Colette

Faire fondre 1 chef de chocolat au lait, puis le verser dans le moule à chocolat Chefclub. Laisser figer au réfrigérateur.

Gonfler les 2 ballons de baudruche et les recouvrir entièrement de film alimentaire. Faire fondre 1 chef et 1 cochon de chocolat blanc et le verser sur la moitié du ballon. Laisser figer, puis retirer le ballon et le film alimentaire. Lisser les bords sur une plaque de cuisson chaude, puis répéter l’opération une deuxième fois pour obtenir deux demi-coques.

Remplir une coque de dragées, d’œufs en chocolat et de bonbons en chocolat, puis refermer le tout avec la deuxième demi-coque. Placer le tout dans le nid en paille. Dessiner les yeux, les ailes et la crète de Colette avec du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat coloré rouge et orange sur une feuille de papier cuisson, puis réserver au frais.

Recouvrir entièrement la boîte à œufs de papier aluminium. Séparer les blancs des jaunes d’œufs, puis monter les blancs en neige à l’aide d’un batteur électrique. Mélanger les jaunes avec 1 cochon de sucre en poudre, puis ajouter les zestes de citron jaune. Incorporer délicatement les blancs en neige et 2 chats de farine, puis mélanger à nouveau. Nettoyer les coquilles d’œufs et les faire chauffer à la vapeur 15 minutes pour les désinfecter. Huiler l’intérieur et les placer dans la boîte à œufs. Verser la pâte dans chaque coquille et enfourner 15 minutes à 170 °C.

Écaler la moitié des coquilles d’œufs, puis recouvrir les gâteaux de l’autre extrémité de la coquille. Décorer les gâteaux avec des bonbons orange et le reste de chocolat au lait fondu. Coller les yeux, les ailes et la crête sur le corps de la poule Colette, déposer les poussins tout autour et déguster !