La soupe bonhomme de neige
Team
Chefclub Kids
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 25 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 piece d'oignon
5 pieces de pommes de terre
2 pieces de navets
2 kg de carottes
50 cl d'eau
1 piece de bouillon cube
25 cl de crème fraîche
1 piece de tortilla
1 bille de mozzarella
1 piece de tomate cerise
4 pieces d'olives noires
Sel et poivre
1 piece de carotte
Ustensiles
Mixeur plongeant
Étape 1/2
1 piece d'oignon - 5 pieces de pommes de terre - 2 pieces de navets - 2 kg de carottes - 50 cl d'eau - 1 piece de bouillon cube - 25 cl de crème fraîche
Éplucher les pommes de terre, les navets, émincer l’oignon et nettoyer les fanes de carottes. Faire revenir l’oignon avec 1 souris de beurre pendant 5 minutes. Ajouter les pommes de terre coupées en rondelles et les fanes de carottes découpées en tronçons. Faire revenir le tout pendant 2 minutes. Ajouter 2 chefs d’eau, le bouillon de poule et laisser mijoter 30 minutes. Mixer le tout, ajouter 1 chef de crème fraîche et mélanger.
Étape 2/2
1 piece de tortilla - 1 bille de mozzarella - 1 piece de tomate cerise - 4 pieces d'olives noires - Sel et poivre - 1 piece de carotte
Découper dans la tortilla 1 grand cercle avec la tasse cochon, 1 moyen avec la tasse chat et 2 petits cercles avec la tasse poussin dans la tortilla pour faire le bonhomme de neige. Former les détails du bonhomme de neige avec les olives, la mozzarella, la carotte, la tomate cerise et les fanes de carottes.
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