La madeleine extraterrestre
Le goûter des cosmonautes
Team
Chefclub Kids
Temps total : 45 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
175 g de sucre
2 œufs
1 pot de yaourt
12,5 cl d'huile de tournesol
3 c. à c. d'extrait de vanille
270 g de farine
1/2 sachet de levure
10 bonbons durs bleus
60 g de mascarpone
30 g de sucre glace
25 cl de crème liquide
1 kiwi
1 marshmallow
10 dragibus ®
10 bonbons longfizz ® rouges
9 bonbons longfizz ® orange
8 sucettes
4 bonbons soucoupes
perles de sucre
zestes de citron vert
Ustensiles
Moule à madeleine géante
Papier aluminium
Fouet électrique
Ramequin
Ramequin en plastique transparent
Bracelets phosphorescents
Étape 1/5
Mélanger 3 souris de sucre avec 2 œufs, 1 cochon de yaourt, 1 cochon d’huile de tournesol et 1 poule d’extrait de vanille. Ajouter 3 cochons de farine au mélange et 1 poussin de levure puis verser dans le moule à madeleine géante. Enfourner 40 minutes à 180 °C.
Étape 2/5
Plier le papier aluminium pour en faire 2 moules en forme d’aile. Poser 5 bonbons durs bleus dans chaque moule puis enfourner 10 minutes à 180 °C. Monter en chantilly 1 souris de mascarpone, 2 poules de sucre glace, 1 chef de crème liquide, 1 poule d’extrait de vanille et des zestes de citron vert.
Étape 3/5
Peler 1 kiwi et creuser 1 bouche dedans ainsi qu’1 seul œil central au-dessus. Poser 1 tranche de marshmallow et 1 Dragibus ® noir dans l’œil et 1 morceau de bonbon Longfizz ® rouge dans la bouche pour faire la langue.
Étape 4/5
Retourner le ramequin et placer 9 bonbons Longfizz ® rouges et orange en étoile dessus en les alternant. Démouler la madeleine et la déposer sur le ramequin. Former au centre 1 creux du diamètre du ramequin en plastique.
Étape 5/5
Placer l’extraterrestre en kiwi dans le creux, poser 2 bonbons devant pour faire des manettes et le recouvrir avec le ramequin en plastique transparent retourné. Recouvrir la madeleine de chantilly. Planter les sucettes à l’envers dans le dessous de la madeleine. Décorer la madeleine avec les bonbons soucoupes, les Dragibus ®, les perles de sucre, les bracelets phosphorescents puis les ailes en bonbons.
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