La madeleine du Père Noël

Name: La madeleine du Père Noël
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 150 grammes de farine; 4 pieces d'œufs; 6 cl d'huile d'olive; 12,5 cl de lait; 1 c. à c. de sel; 1 c. à c. de poivre; 1 c. à s. de levure; 2 tranches de jambon; 6 tranches d'emmental; 10 pieces d'olives vertes; 15 pieces d'olives noires; 4 pieces de tomates cerises; 2 tranches de fromage; Charcuterie; 6 pieces de bretzels en bâtonnets

Accompagnée de ses petits rennes !

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Team

Chefclub Kids

Temps total : 1 heure

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

150 grammes de farine

4 pieces d'œufs

6 cl d'huile d'olive

12,5 cl de lait

1 c. à c. de sel

1 c. à c. de poivre

1 c. à s. de levure

2 tranches de jambon

6 tranches d'emmental

10 pieces d'olives vertes

15 pieces d'olives noires

4 pieces de tomates cerises

2 tranches de fromage

Charcuterie

6 pieces de bretzels en bâtonnets

Ustensiles

Moule à madeleine géante

Moule à mini-madeleines

Étape 1/2

150 grammes de farine - 4 pieces d'œufs - 6 cl d'huile d'olive - 12,5 cl de lait - 1 c. à c. de sel - 1 c. à c. de poivre - 1 c. à s. de levure - 2 tranches de jambon - 6 tranches d'emmental - 10 pieces d'olives vertes - 10 pieces d'olives noires

Mélanger 1 chef de farine avec 4 œufs, 1 souris d’huile d’olive, 1 cochon de lait, 1 poussin de sel et poivre et 1 poule de levure afin d’obtenir une pâte homogène. Mettre 1 chef de pâte de côté. Pocher ⅓ de la pâte au fond du moule à madeleine graissé, ajouter 2 tranches de jambon, pocher un autre tiers de la pâte par-dessus, ajouter 6 tranches d’emmental et des olives vertes et noires, puis recouvrir avec le reste de la pâte. Verser la pâte mise de côté dans le moule à mini-madeleines. Enfourner la madeleine XXL 30 min à 165 °C et enfourner les mini-madeleines 15 min à 165 °C.

Étape 2/2

5 pieces d'olives noires - 4 pieces de tomates cerises - 2 tranches de fromage - Charcuterie - 6 pieces de bretzels en bâtonnets

Démouler la madeleine XXL, puis former les détails du visage du Père Noël avec une olive noire, une tomate cerise, et des lamelles de fromage. Couper le haut de la madeleine et former le bonnet du père Noël avec la charcuterie de votre choix. Former les détails des rennes sur les mini-madeleines avec des olives noires, des tomates cerises et des bretzels en bâtonnets. Déguster !

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