Accordéon chocolat
La gourmandise en musique
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 pate feuilletée ( rectangulaires )
180 g de beurre
50 g de farine
3 œufs
150 g de sucre
200 g de chocolat noir
sucre roux
coulis de caramel
Ustensiles
Plat à gâteau rond
Ramequin
Étape 1/3
Couper les pâtes feuilletées en 3 dans la longueur, badigeonner les bandes obtenues de 30 g de beurre fondu et les saupoudrer de sucre roux. Plier ces bandes en 2 dans la longueur, bien souder les bords puis les plier en accordéon.
Étape 2/3
Déposer le ramequin au centre du plat à gâteau et disposer les bandes de pâte côte à côte tout autour. Enfourner 30 minutes à 180 °C.
Étape 3/3
Mélanger la farine, les œufs, le sucre, le reste de beurre fondu et le chocolat noir fondu puis verser ce mélange sur le gâteau dans le plat sorti du four. Réenfourner 15 minutes à 190 °C. Retourner pour démouler, placer de la chantilly au milieu, badigeonner de coulis de caramel, couper en parts puis déguster.
Découvrez aussi
L'incroyable feuilleté chocolat
6 idées desserts glacés
La tarte aux pommes méli-mélo
Le flan aux pommes Chefclub
La tarta-crêpes choco-banane
Pains au chocolat perdus aux poires
Le fondant au chocolat a mis sa couronne de banane
Fondant au chocolat de l'été
Fondant banane chocolat
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères