5 recettes terrifiantes pour Halloween

Laquelle vous fait le plus peur

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Que ce soit avec un apéritif dînatoire pour Halloween ou un dîner en bonne et due forme avec entrée/plat/dessert : vous allez impressionner vos convives grâce aux recettes Chefclub pour réaliser des tables terrifiantes pour Halloween ! Des apéro à grignoter en doigts de sorcières, des cerveaux, des boyaux ou des monstres en tous genres s’invitent à votre repas. Découvrez de nombreuses idées à suivre à la lettre ou à regarder pour s’inspirer : vos invités n’ont pas fini de trembler !



Temps total : 30 minutes

Préparation : 30 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

Emmental ( râpé )

coquillettes

sauce tomate

pâte à pizza

tomates cerises

babybel ®

olives noires

philadelphia

appareil à cake

allumettes de jambon

Parmesan ( râpé )

knacki

chou-fleur

Poivron rouge

Courgette

carottes

sauces pour crudités

salade

oignons


Ustensiles

Film alimentaire

Bol

Pinceau

Plats allant au four

Moule à muffins

Papier cuisson


Étape 1/5

Dessiner le visage d’un clown dans un plat rectangulaire allant au four avec des tomates cerises, du chou-fleur, du poivron rouge, du poivron vert, de la courgette jaune, des carottes, de la salade, de la courgette verte, de l’olive noire et des oignons. Déguster avec de la sauce crudité.

Étape 2/5

Tailler une lamelle de 4 cm de large au centre d’1 pâte à pizza puis la recouvrir d’emmental râpé. Ajouter des tomates cerises par-dessus puis rouler la bande sur elle-même dans la longueur. Déposer la bande dans un plat allant au four en la tordant sur elle-même. Faire de même avec d’autres bandes jusqu’à remplir le plat. Enfourner 30 minutes à 180 °C. À la sortie du four, ajouter de la sauce tomate dans les creux entre les bandes et colorer les boudins avec un pinceau pour former des boyaux.

Étape 3/5

Couper une pâte à pizza en 4 et déposer un Babybel ® sur chaque coin central. Plier la pâte autour des Babybel ® vers l’extérieur pour former des croissants. Déposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson puis enfourner 20 minutes à 180 °C. À la sortie du four, faire des yeux au centre des chaussons avec des rondelles d’olives noires et du Philadelphia ®. Dessiner des bouches au Philadelphia ®.

Étape 4/5

Remplir les compartiments d’un moule à muffins avec un appareil à cake puis ajouter des rondelles d’olives noires, des allumettes de jambon et du parmesan râpé dans chaque compartiment. Tailler des Knacki ® en forme de doigts et en planter 2 dans chaque compartiment puis enfourner 20 minutes à 180 °C. À la sortie du four, poser des ongles en emmental sur chaque doigt.

Étape 5/5

Mélanger de l’emmental râpé à un saladier de coquillettes cuite. Tapisser un bol de film alimentaire et le remplir de coquillettes au fromage. Retourner le bol sur une assiette pour démouler les pâtes. Couper le dôme en 2 puis verser de la sauce tomate au milieu. Avec un pinceau, colorer le dôme avec la sauce tomate pour en faire un cerveau.

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