Corn dog revisité
"corn dog" la saucisse panée du texas, revisitée
Team
Chefclub
Temps total : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 knacki®
4 tranches de cheddar / mimolette
corn flakes®
300 g de farine
1 c. à c. de levure chimique
2 oeufs
30 cl de lait
huile végétale
Étape 1/7
Verser les Corn Flakes ® dans un bol.
Étape 2/7
Couper les knacki en 2 et enrouler une tranche de fromage autour chaque demi saucisse.
Étape 3/7
Piquer un pic à brochette en bois à la base de chaque saucisse.
Étape 4/7
Mélanger au fouet la farine, la levure, les œufs et le lait dans un plat jusqu’à obtention d’un mélange homogène sans grumeaux.
Étape 5/7
Tremper chaque saucisse dans ce mélange.
Étape 6/7
Rouler ensuite les saucisses dans les Corn Flakes ®.
Étape 7/7
Faire frire les saucisses quelques minutes dans l’huile végétale.
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