Les tartelettes à la confiture
En deux coups de cuillère à pot
Team
Chefclub
Temps total : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
20 g de beurre
50 g de confiture d’abricots
50 g de confiture de fraises
50 g de confiture de framboises
50 g de confiture de myrtilles
1 jaune d’œuf
Ustensiles
Couvercles de pots de confiture
Paille
Plaque allant au four
Papier cuisson
Étape 1/3
Dans la pâte feuilletée, couper 5 disques un peu plus grands que les couvercles de pots de confiture. Après les avoir bien nettoyés, badigeonner l’intérieur des couvercles de beurre fondu puis placer 1 disque de pâte dans chacun afin de former 4 tartelettes. Ajouter sur chaque tartelette une confiture différente.
Étape 2/3
À l’aide de la paille, retirer de petits disques dans le disque de pâte restant. Découper de petits disques un peu plus grands et des lamelles dans les chutes de pâtes. Disposer le disque de pâte troué sur une des tartelettes, les petits disques sur une autre. Placer les lamelles en quadrillage sur une troisième. Enfin, couper 9 lamelles supplémentaires, en faire 3 tresses et les déposer sur la dernière tartelette.
Étape 3/3
Déposer les couvercles sur la plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonner le tout de jaune d’œuf puis enfourner 10 minutes à 180 °C. Démouler puis déguster.
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